Les écoles françaises situées en zone rurale peuvent, depuis la rentrée scolaire 2019-2020, mettre en place des petits déjeuners gratuits à destination des enfants.

A l’école élémentaire publique de Saint Chély, ces petits déjeuners ont été mis en place le 24 février.

Ces petits déjeuners sont composés de trois groupes d’aliments : des céréales, des fruits frais et des laitages.

Cette action est complétée par des projets éducatifs en lien avec l’alimentation (éducation au goût, approche culturelle, équilibre nutritionnel, lutte contre le gaspillage alimentaire…).

Les élèves profitent de ce moment pour adopter un comportement citoyen en respectant les règles de conduite à table et apprendre à composter les déchets organiques.

Une classe par semaine est concernée par ces petits déjeuners qui se déroulent sur le temps périscolaire et sur le temps scolaire, et qui sont encadrés par un professeur des écoles, un agent de périscolaire et un emploi civique.